Butifarra cocida, caracterizada por su oscuro color, procedente de su ingrediente diferencial, la sangre de cerdo. Embuchada con tripa natural y sometida a cocción, consiguiendo un sabor suave y textura tierna.
Butifarra cocida, caracterizada por su oscuro color, procedente de su ingrediente diferencial, la sangre de cerdo. Embuchada con tripa natural y sometida a cocción, consiguiendo un sabor suave y textura tierna.
| Tipo | Entera / Media / Delgada |
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Embotits Artesans J.Vilà, S.L. se fundó en el año 1984, siguiendo la tradición familiar de carnicería-charcutería, regentada por los mismos familiares, contando con un grupo de profesionales con una amplia experiencia adquirida en los años, y manteniendo el afán de fabricación artesanal.
